Assistant Head Chef

Village Point Cemerlang sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah restoran yang berfokus pada hidangan tradisional Indonesia dengan sentuhan modern, dan kami mencari seseorang yang dapat membantu kami mencapai visi dan misi kami.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi, memiliki kemampuan memimpin tim, dan ingin berkontribusi pada lingkungan kerja yang positif, maka ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas tinggi.
• Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.
• Memastikan kualitas makanan dan standar kebersihan yang tinggi.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
• Memantau kinerja tim dan memberikan umpan balik konstruktif.
• Menjaga standar keamanan makanan dan kebersihan.
• Berpartisipasi dalam pelatihan staf dan pengembangan karyawan.
• Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai dengan kebutuhan pasar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA atau setara dengan pengalaman kerja di bidang kuliner.
• Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Chef atau Assistant Head Chef.
• Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka adalah plus.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang hidangan tradisional Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan manajerial dan organisasi yang baik.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam tekanan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia dengan baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait