Lead Staff Kitchen
PT Emas Persada · 📍 Maros · Diposting 2026-10-13
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 21.000.000 – Rp 30.000.000 per month
PT Emas Persada adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Maros.
Lead Staff Kitchen akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur dan memastikan bahwa semua proses memasak berjalan dengan baik. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa makanan yang disajikan selalu segar, berkualitas, dan sesuai dengan standar kami.
Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, kami sangat mengharapkan lamaran dari Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola operasional dapur dan memastikan semua proses memasak berjalan dengan baik,Memastikan kualitas dan kesegaran makanan yang disajikan,Membuat dan mengembangkan menu baru sesuai dengan tren dan permintaan pelanggan,Melatih dan mengarahkan tim dapur untuk mencapai standar kualitas yang tinggi,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengontrol biaya operasional dapur,Mengikuti aturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja,Membuat laporan harian dan bulanan tentang operasional dapur🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal SMA atau setara,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah plus,Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam adalah plus🛠️ Keahlian
Manajemen operasional dapurKualitas kontrol makananPengembangan menuPelatihan timSanitasi dan kebersihan dapurPengelolaan biaya operasionalKepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan kerjaKemampuan analisis dan pelaporan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang