Instructor Chef - Bread & Bakery Specialist

CV Sumber Cahaya Hidup di Surabaya sedang mencari Instructor Chef - Bread & Bakery Specialist yang dinamis dan berpengalaman. Di sini, Anda akan menjadi bagian penting dalam membentuk masa depan para pecinta roti dan bakery yang aspiratif. Sebagai Instructor Chef, Anda akan mengajarkan teknik-teknik terbaik dalam pembuatan roti dan produk bakery lainnya, menggunakan peralatan modern seperti oven listrik profesional dan mixer stand.

Dengan pengalaman minimal 3 tahun sebagai chef atau instruktur di industri roti dan bakery, Anda akan bekerja di lingkungan yang mendukung kreativitas dan inovasi. Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 6.000.000 hingga Rp 9.000.000 per bulan, serta kesempatan untuk berkembang dalam dunia kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengembangkan dan mengajarkan resep-resep roti dan produk bakery yang inovatif.
• Melatih dan memotivasi tim instruktur dan siswa.
• Memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap produk yang dibuat.
• Menggunakan peralatan modern seperti oven listrik profesional dan mixer stand.
• Menjaga kebersihan dan keamanan dapur sesuai dengan standar industri.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam dunia roti dan bakery.
• Membuat jadwal pelatihan dan evaluasi kinerja siswa.
• Menjadi perwakilan perusahaan dalam acara-acara industri dan pameran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai chef atau instruktur di industri roti dan bakery.
• Sertifikasi dalam bidang roti dan bakery (contoh: Sertifikasi Pastry Chef dari American Culinary Federation).
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik-teknik pembuatan roti dan produk bakery.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.
• Berpengalaman menggunakan peralatan dapur profesional seperti oven listrik dan mixer stand.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (contoh: HACCP).
• Memiliki sertifikasi dalam pengelolaan stok dan persediaan bahan baku.
• Berpengalaman dalam mengembangkan menu dan produk baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait